Menu

Sandra_es_em

Kobieta gotuje... czasem szyje... a czasem testuje

Kalafior i... piwo ;)

sandraandmore

20180711_162913

SKŁADNIKI

  • 1 kalafior
  • 400 ml piwa
  • 1 szklanka mąki
  • 2 jajka
  • sól
  • pieprz
  • dowolne przyprawy (np. papryka ostra, słodka itp ja dodawałam przyprawę 5 smaków)

20180711_162903

Kalafior rozdzielamy na różyczki i gotujemy w osolonej wodzie, do momentu al dente. Odcedzamy i osuszamy.

Do miski dajemy mąkę, jajka, piwo i mieszamy do uzyskania jednolitej masy (coś na wzór ciasta naleśnikowego, jeśli wychodzi zbyt wodnite dodajemy mąki, a jeśli zbyt gęste analogicznie piwa) :) Doprawiamy solą, pieprzem i na co Nam tam przyjdzie ochota. 

Do garnka wlewamy olej. Kalafior zanurzamy w cieście i kładziemy na rozgrzany olej. Smażymy do momentu zarumienienia. Po wyjęciu odkładamy na papierowy ręcznik do odsączenia.

Podawać możemy z czymkolwiek i gdziekolwiek ;) Ja po prostu podałam na sałacie z sosem jogurtowo czosnkowo pietruszkowym :) Równie świetnie sprawdzi się sos czosnkowy, koperkowy, a nawet ketchup :) 

Smacznego!

 20180711_162600

 

Komentarze (2)

Dodaj komentarz

© Sandra_es_em
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci